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你知道油脂攝取不足會有哪些影響?

有在Follow Ruru 的人就知道我最近報名「健康管理師」的乙級認證課程,一來是想瘦身(減肥是女人一生的志業),一方是想透過了解正確的飲食觀念讓自己、讓家人都能吃得健康。進入到課程裡面才發現,油脂算是影響蠻大的一個關鍵,外食很容易超標,自己煮又很容易陷入攝取不足的狀況,「油」真的不是越少越好!脂類中的必須脂肪酸缺乏是會造成生長遲緩、生育力下降、皮膚粗糙、掉髮、排便不順、容易疲累等問題,長期嚴重攝取不足者還會造成免疫力下降,膽結石的發生,所以「吃得好不如吃得巧」這句話真的是非常有道理呢!

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